Jeżyny
Jak mówi stara grecka legenda, jeżyny (Rubus fruticosus) powstały z kropli krwi rozbryzganej w czasie walki tytanów z bogami.
Pochodzenie
Faktycznie wiemy jednak, że pierwotną ojczyzną jeżyny są lasy Euroazji i Ameryki Północnej. Jako dziko rosnąca roślina występuje obecnie na całym świecie tam, gdzie panuje umiarkowany klimat. Znanych jest wiele odmian tej kolczastej rośliny. Uprawiana jest od XIX wieku i od dłuższego czasu znane są odmiany bez kolców, co bardzo ułatwia zbiory.
Przechowywanie
Jeżyny są owocami bardzo łatwo psującymi się, łatwo tworzy się na nich pleśń. Dlatego też przeznaczone są do bezpośredniego spożycia. Łatwo wchłaniają wodę, dlatego należy je szybko przepłukać przed spożyciem, a owoców z własnego ogródka w ogóle nie myć, gdy są czyste. Jeżyny można mrozić: najpierw rozsypane luźno na tacy; dopiero potem zmrożone owoce zsypać do woreczka.
Zawartość odżywcza
Jeżyny zawierają oprócz potasu, magnezu i miedzi znaczące ilości prowitaminy A i witaminy C.
Jak karmić papugi
Jeżyny dojrzewają u nas w lipcu i sierpniu tworząc czarne owoce. Ze względu na ich trudne przechowywanie dostępne są praktycznie jedynie w lecie. Dojrzałe jeżyny są gładkie, błyszczące i jędrne, i tylko takie można podawać papugom. Najlepiej jeżyny uprawiać samemu. Kupne owoce po spłukaniu są często nasiąknięte wodą i ptaki już niechętnie je jedzą. Jeżyny należy podawać w całości; oswojonym papugom – z ręki. Papugi chętnie je jedzą, ale niestety bardzo przy tym brudzą. Resztki owoców trzeba sprzątnąć jeszcze tego samego dnia.